Una marca imborrable en el recuerdo de los rosarinos, sobretodo para los que eligen los bares de Avenida Pellegrini para tomar un chopp o comer una de muzza. Se va el Bar Blanco y nos deja un sabor amargo. En medio de la cuarentena por el Covid-19 y el impacto económico que trae consigo, se agravó la situación delicada en la que ya estaba el sector gastronómico en la ciudad y el responsable de la choperia de Paseo Pellegrini decidió bajar las persianas.
Aún resta saber cuál será el destino de los empleados que en 2009 se mudaron de esquina como consecuencia de la división entre los dueños dando nacimiento -en la esquina de los números pares- al también conocido como “el bar de los mozos” , Pellegrini 401. En la diagonal contraria sobre Alem 1701 la vereda la ocupó La Chopería Bar Blanco Hnos. que continúa abierto. Para los parroquianos el “oiriginal” que estaba próximo a cumplir 100 años de vida pero debió cerrar.
Una carta plagada de minutas donde se destacaba el sandwich de lomito especial y la porción de pizza de queso con anchoas, dos manjares. En ese ranking también se suma la milanesa picada con fritas y pickles; obvio todo regado por una buena jarra tanque de Chopp helado.
